菜谱大全

做法

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  1.将白地瓜去皮洗净后切片备用

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  2.将红辣椒洗净切片备用

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  3.将瘦肉洗净切片备用

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  4.将料酒，生抽，食用油和红薯淀粉倒入切好的瘦肉片中，充分搅拌均匀待用

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  5.将锅洗净烧热，倒入足量的油

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  6.将之前拌好的肉片倒入热油中大火爆炒，待肉片断生即可装出待用

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  7.将锅中倒入适量的油，将红辣椒倒入锅中翻炒

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  8.将地瓜片倒入锅中翻炒

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  9.将之前炒好的肉片倒入锅中

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  10.加入适量的盐和5-10ml清水，翻炒均匀入味即可

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  11.装盘

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